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Dra. Yedid Valcarcel Médico Nutrióloga

La evaluación antropométrica de la embarazada, así como la valoración del estado nutricional preconcepcional, permiten establecer un patrón adecuado de ganancia de peso durante la gestación, así como un consumo suficiente de calorías, proteínas, vitaminas y minerales para permitir un desarrollo fetal óptimo y la conservación de la salud materna. El estado nutricional preconcepcional y la ganancia de peso durante el embarazo influyen sobre los resultados perinatales.
Ha sido demostrado que la nutrición durante el embarazo no solo influye en la salud y desarrollo neurológico del recién nacido, sino también en la morbimortalidad posterior en la edad adulta. La consejería nutricional preconcepcional  permite corregir antes del embarazo condiciones de malnutrición por déficit o por exceso así como la adecuada ingesta de micronutrientes.

El déficit nutricional pregestacional produce infertilidad, aborto espontáneo, parto prematuro, malformaciones congénitas, menor peso de nacimiento y mayor mortalidad neonatal e infantil. El peso materno bajo antes del embarazo, el aumento de peso insuficiente durante el mismo y el consumo inadecuado de proteínas y calorías por parte de la madre embarazada se asocian a niños de bajo peso al nacer, lo cual se acompaña de una mayor mortalidad perinatal, un desarrollo neurológico alterado y retardo del crecimiento. Asimismo, se ha demostrado que los niños con afectación del crecimiento fetal por influencias nutricionales negativas presentan un mayor riesgo de padecer HTA, diabetes, cardiopatías durante la vida adulta.

Por otra parte, el sobrepeso y la obesidad materna constituyen un factor de riesgo de mortalidad perinatal, produce HTA materna, diabetes gestacional y partos distósicos por macrosomía fetal.
La alimentación saludable (suficiente, equilibrada, variada y adecuada) tiene una influencia importante en el buen curso del embarazo permitiendo cubrir las necesidades nutritivas propias de la mujer, satisfacer las exigencias nutritivas debidas al crecimiento fetal, preparar al organismo materno para afrontar mejor el parto y promover y facilitar la futura lactancia.

PRONATAL ofrece la evaluación dietética y nutricional especializada, así como la monitorización de la ganancia de peso durante el embarazo, para de esa manera lograr una óptima distribución del peso al nacer con menor riesgo obstétrico y neonatal, asegurar una óptima nutrición de la mujer antes, durante y después del embarazo y disminuir la morbimortalidad obstétrica y neonatal relacionada con la obesidad materna.

El embarazo con frecuencia contribuye a una retención de peso posparto y a un mayor riesgo de obesidad materna, que se asocia a mayor riesgo de patologías crónicas como HTA, diabetes, colelitiasis, dislipidemias, cardiopatía coronaria, algunos cánceres (endometriosis, mama, colorectal, ovárico, vesícula biliar), patologías osteoarticulares y apnea del sueño, de ahí la importancia de un adecuado control nutricional por parte de un especialista para la recuperación posterior del peso.